Question 1

Comment régénérer les baos Easy Baos ?

Accepted Answer

Nos baos sont cuits puis surgelés. Régénération de référence : four vapeur 85 °C / 100 % humidité, environ 2 minutes. Le micro-ondes fonctionne également (25 à 35 secondes selon le format). Les Bao Burgers et Mini Bao Burgers coupés en deux passent aussi à la plancha ou au toaster.

Question 2

Combien de temps peut-on les conserver au réfrigérateur après décongélation ?

Accepted Answer

Une fois décongelés, nous recommandons une consommation sous 24 h en respectant la chaîne du froid (0-4 °C). Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Question 3

Quelle est la DLUO / durée de vie du produit ?

Accepted Answer

Les baos Easy Baos se conservent longuement à -18 °C. La DLUO complète figure sur la fiche technique communiquée après votre demande — merci d'utiliser le formulaire dédié.

Question 4

Peut-on recongeler un bao décongelé ?

Accepted Answer

Non. Comme tout produit surgelé, un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.

Question 5

Quel est le conditionnement ?

Accepted Answer

Gua Bao : 60 pièces / carton (55 g). Bao Burger : 48 pièces / carton (70 g). Mini Bao Burger : 96 pièces / carton (30 g). Les baos sont livrés sans farce.

Question 6

Quel est le MOQ (quantité minimum de commande) ?

Accepted Answer

Le MOQ dépend de votre profil (restaurateur, distributeur, grossiste) et de la zone de livraison. Contactez-nous via le formulaire distributeur pour obtenir les conditions détaillées.

Question 7

Comment fonctionne la logistique et la livraison ?

Accepted Answer

Livraison en France et Europe via transport surgelé (-18 °C). Fabrication française : circuit court, délais réduits, traçabilité complète. Les conditions logistiques (fréquence, minimum de commande, incoterms) sont ajustées selon votre profil.

Question 8

Quels sont les allergènes ?

Accepted Answer

Ingrédients : farine de blé, eau, sucre, levure, huile de colza, sel. Contient du GLUTEN (blé). Fabriqué dans un atelier certifié IFS Higher Level & BRC Grade A. Détail complet des allergènes et traces sur la fiche technique.

Question 9

Est-ce vegan ?

Accepted Answer

Oui. Recette 100 % végétale : aucun ingrédient d'origine animale. Vegan, sans OGM, sans huile de palme, sans additif, sans conservateur.

Question 10

Est-ce vraiment fabriqué en France ?

Accepted Answer

Oui. Nos baos sont fabriqués industriellement en France avec 100 % de farine française. Un choix qui garantit la souveraineté d'approvisionnement, la proximité et la qualité — le marché des baos est aujourd'hui importé à plus de 99 %.

Questions fréquentes

Besoin d'un produit spécifique ?